2006年5月18日

囍宴

睇雜誌話灣仔星街開了一些食肆,今晚就與女朋友仔慕名去碰碰有什麼好食。去到以為開到成街都係,原來係四, 五間而已。

來回了星街一圈,走入一間食新加坡fusion菜的餐廳叫「囍宴」。裝潢沒有什麼大特色,不過樓底很高,蠻舒服的。看看餐牌原來這餐廳是TVB「近廚得食」主持 Jacky所開,相信品質應該有保證吧。

最後點了XO醬星洲炒蘿蔔糕,蝦兵蟹將配法麭,擔擔麵,糖醋排骨和焦糖香蕉布丁。食物質素果然高!蘿蔔糕炒得軟硬適中,帶少少XO醬的辣味,很是惹味;難得一起炒的蛋也非常好味,夠哂蛋香。 蝦兵蟹將配法麭是用蟹蓋肉、蟹膏、瑤柱及蝦乾(估係)製成的一個醬撈上法麭一齊食的,瑤柱很香,醬鹹鹹的,撈上法麭是一個不俗的前菜。擔擔麵也做得出色!麵煙煙韌韌,很有口感,汁醬洽到好處,沒有像坊間一般麵店過份多的花生醬,剛剛好,吃罷也不覺「漏」或「滯」。糖醋排骨也有水準,酸酸甜甜,如有一碗飯撈埋食會好些,就咁食食多了會有點滯。最後甜品焦糖香蕉布丁,面頭有層熱焦糖,破開卻是冷的布丁,布丁有濃烈的蕉香味,非常軟滑,食罷回到家還有香蕉味留在口腔!

四菜一甜品,埋單$301大元,每人$150。以這價錢食到如此高質素的食物,加上店員服務也親切周到,值得一去。

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